從鎳含量的數(shù)據(jù)上來看，304的鎳含量是少于316的，在理論上鎳元素含量越高，其材料自身的耐蝕性就越好。但是由于鎳合金的價(jià)格目前相對(duì)來說較為昂貴，因此鎳價(jià)的高低基本上是影響不銹鋼價(jià)格的主要因素，這是整個(gè)市場(chǎng)的定律，所以說每一種型號(hào)都會(huì)有具體的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　在行業(yè)內(nèi)，通常以材料中合金元素的含量為準(zhǔn)，從而來判斷該產(chǎn)品是否合格。像304不銹鋼，在通常情況下認(rèn)為只要鎳含量大于8%，鉻含量大于18%，就可以認(rèn)定為品質(zhì)合格，所以304不銹鋼還有“18/8不銹鋼”的叫法。

　　而316不銹鋼相對(duì)于304來說，明顯的添加了鉬元素，而這種元素能夠有效增加316不銹鋼的耐蝕性以及耐高溫性，可以說304能做的316都能做，304不能做的316也能做;說白了，316不銹鋼其實(shí)就是304不銹鋼的增強(qiáng)版。

　　所以將這兩種型號(hào)的鋼材放在一起，304不銹鋼除了價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)之外，其他方面都稍遜于316不銹鋼。如果站在消費(fèi)者的角度來看，不管是做食品機(jī)械、餐廚器具、醫(yī)療設(shè)備，316不銹鋼肯定是首選，但前提是大家能夠接受316較為高昂的價(jià)格;如果站在生產(chǎn)廠家的角度看，出于成本上的考慮，304不銹鋼則是首選，而且還能夠同時(shí)符合國家對(duì)于相關(guān)不銹鋼產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，一舉兩得。